Meno quantità, più qualità!!!

Piuttosto che riempirsi lo stomaco ogni giorno con carne e derivati animali di scarsa fattura, perchè non scegliere meno prodotti ma più buoni e genuini, magari biologici (sicuramente più cari, certo) e inventarsi, in altre giornate, dei menù vegetariani?
In questo modo possiamo scoprire nuove ricette, gustarci meglio sapori autentici e dare sempre ai nostri piatti maggiore qualità delle materie prime utilizzate...
Oggi vi propongo una ricetta per prepararvi dei Falafel casalinghi da gustare con pane e verdure. Gustosissimi!

http://www.tuttogreen.it/falafel-le-polpette-vegetariane