Tronchetto di Natale

Come proce la corsa ai regali? E per il menù di Natale è tutto pronto?
Una ricetta che si presenta molto bene e facile da fare (anche se non si direbbe) è il tronchetto di Natale... Per chi non vuole rinunciare al cioccolato o per un dolce diverso dal solito panettone... I bambini ne vanno pazzi...

http://ricette.giallozafferano.it/Tronchetto-di-Natale-Buche-de-Noel.html

Focaccia Blues

"La presenza di Mc Donald’s nel paese del pane più buono del mondo mi sembrava un’offesa alla comunità".

Tratto da una storia vera, il forno di Altamura che è riuscito a far chiudere un Mc Donald puntando sulla bontà dei suoi prodotti tradizionali. Bene così!!!

http://www.mymovies.it/dizionario/recensione.asp?id=58107

La leggenda del buon cibo italiano

Indagine sulla scomparsa delle tradizioni e sulla guerra planetaria tra tecnocibo e biocibo: cosa c'è dietro all'etichetta dei cibi che acquistiamo? Quanto viene ancora prodotto davvero con tecniche tramandate di generazione in generazione?


http://www.macrolibrarsi.it/libri/__leggenda_del_buon_cibo_italiano.php

Sagra del pane e dell'olio, Triggiano, 15 Dicembre 2012

Amici della Puglia!! Vi segnalo una bella degustazione di pane e olio a Triggiano, solo domani 15 Dicembre 2012, nel centro storico.
Mercatini dell'artigianato e animazione fanno da sfondo alla più classica delle cucine tradizionali pugliesi.

http://www.pugliaevents.it/it/gli-eventi/sagra-del-pane-e-dell-olio

Sagra del Brasarol, Remedello Sotto, 15 e 16 Dicembre 2012

Per questo week end vi segnalo la Sagra del Brasarol di Remedello Sotto -Bs-, dedicata alle preparazioni a base di maiale, agnoli in brodo, brasarol con polenta, ciccioli e cotechino...

http://www.bresciatoday.it/eventi/sagre/sagra-brasarol-remedello-mercatini-dicembre-2012.html

Nocciola Day, 15 Dicembre 2012

Domani 15 Dicembre 2012 è il Nocciola Day, manifestazione diffusa un po' in tutta Italia per la valorizzazione delle nocciole italiane nel mondo. Ovviamente non può mancare la nocciola in tutte le sue prelibate forme... Per scoprire l'evento più vicino a voi vi invito a visitare il sito


http://www.nocciolaitaliana.it/2012/10/nocciola-day/

Meno cibo in spazzatura!

Sapete che in Italia sprechiamo tantissimo cibo??? Non tutto viene raccolto, un po' ne viene perso durante la filiera di produzione e altro buttato direttamente dal frigo delle nostre case. Come possiamo limitare questi sprechi facendo la nostra piccola parte?
Preferendo l'acquisto di ingredienti base rispetto a quelli trasformati, facendo meno scorte andando più spesso a fare la spesa, e cercare di comprare dai produttori locali.

http://blog.lecobottega.it/2012/11/16/sprecare-meno-cibo-e-possibile/